Carrot cake
Un gâteau moelleux et reconfortant pour les plus gourmands
Préparation : 15min Cuisson : 45min Pour 8 personnes
Ingrédients
Pâte à gâteau :
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 1 yaourt grec
- 200g de farine
- 150g de beurre
- 2 carottes rapées
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Cannelle (optionnel)
Glaçage :
- 150g de Philadelphia
- 20 g de beurre mou
- 2 c.à.s de lait (végétal en option)
- 1 c.à.s de sucre glace
- Cannelle (optionnel)
Recette
Pour le gâteau :
Eplucher et râper les carottes
Mélanger tous les ingrédients puis ajouter les carottes et mélanger à nouveau.
Mettre la pâte dans un moule à cake puis enfourner à 180° pendant 45min.
Laisser refroidir.
Pour le glaçage :
Mélanger tous les ingrédients.
Une fois le gâteau cuit, laisser refroidir avant de disposer le glaçage dessus et de décorer de cannelle
Bon appétit !